お知らせ
調理科2年 洋食テーブルマナー教室
2020.02.18
2月18日(火)、調理科2年生がホテルニュー江刺で洋食のテーブルマナーを実際に料理を味わいながら体験学習してきました。
今回頂いた洋食のメニューは、
ノルウェーサーモンと帆立のマリネ
スープ・ド・マイス
牛ロースステーキとポークブレゼのミルフィーユ仕立
サラダメゾン
パン
クラシックショコラ アイスクリーム添え
普段は何気なく食べているパンも、学習したマナーを意識し、少々緊張気味に口に運ぶなど、初めはぎこちなさも少々ありましたが、皆おいしい料理に自然に表情も笑顔になり、楽しく美味しくテーブルマナーを学習してきました。
