2018.03.08
3月8日(木)、調理科2年生が手作りソーセージに挑戦しました。講師は㈲一関ミートの食肉加工マイスター石川貴浩さんでした。 ソーセージ用にミンチした肉にそれぞれ好みのスパイスを加え、しっかりと練り上げ、腸詰を。充填には思った以上に力が要りましたが、皆楽しく作業。 色々な味の美味しいソーセージを味わうことが出来、皆満足していました。
