2019.03.07
3月7日（木）、調理科2年生が本校専用調理室で、食品加工の仕方を学び、実践する「手作りソーセージ教室」を受講しました。 講師は㈲一関ミートの食肉加工マイスターの石川貴浩さん。 ハーブミックスや岩塩、一味唐辛子、ターメリック等様々な香辛料を選んで肉とブレンド。細い腸の中に肉を詰めるのは一苦労のようでしたが、ボイルしてできたソーセージはまさに本物の味でした。
