お知らせ
美味しく学習 中華料理のテーブルマナー教室
2019.12.13
12月13日（金）午後、調理科3年生がホテルニュー江刺で中華料理のテーブルマナーを学んできました。
菜単 メニューは
～前菜三種盛り～ 白切鶏（蒸し鶏胡麻タレ）・冷坢海月（クラゲの和え物）・合鴨蜂蜜焼（合鴨の北京ダック楓）
～清蒸鮮魚～ 鱈の葱蒸し
～乾焼蝦仁～ 海老チリソース煮
～東坡肉～ 豚肉三枚肉醤油煮
～鮭炒飯～ 鮭とレタスの炒飯
～酸辣湯～ 酸味と辛みの玉子とじスープ
～鮮果杏仁～ 杏仁とうふ でした。
皆美味しい料理を味わいつつ、しっかりテーブルマナーを学んできました。
